19 x restauranthouders die creatief gaan doen: Hóe heb je je zaak genoemd?
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: 19 x restauranthouders die creatief gaan doen: Hóe heb je je zaak genoemd?
Je hebt een locatie, een menukaart, tafels en stoelen: eigenlijk is het hele restaurant klaar voor de start. Alleen de naam nog. Wat ga je dan doen? Marktonderzoek, soul searching, een brainstorm met een reclamebureau? Of ga je de kroeg in met je maten en schrijf je op de pui wat je na tien bier te binnen valt? Deze ondernemers kozen duidelijk voor dat laatste.
Misschien heeft zo’n rare naam wel een enorme kracht. Foto’s van je restaurant worden gedeeld op social media omdat niemand echt kan geloven dat je je ijskraam ‘Rolling Cones’ hebt genoemd. Misschien blijft een gekke naam wel langer hangen bij je gasten, zodat ze de volgende keer weer gezellig naar ‘Eat Cock’ komen voor een lekker kipgerechtje. Of misschien… maak je jezelf als splinternieuwe restauranthouder onsterfelijk belachelijk, maar levert het een mooie verzameling geinige foto’s op. Wie zal het zeggen?
